Le maire UMP de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret, a annoncé au nom du principe de la laïcité, la suppression des menus de substitution dans les cantines scolaires de sa ville, une modification qui prendra effet dès la rentrée prochaine. Avec ce geste, le retour du porc dans les cantines refait débat, à Gauche, comme à Droite, et les réactions sur cette décision sont diverses, mais la mesure essuie de nombreuses critiques négatives. Heureusement.

Une décision qui ravit certains liant menu sans porc, immigration, et assimilation

Sur la toile, beaucoup d’élus ont soutenu cette mesure prise par ce maire sarkozyste, comme Philippe Guiot, ancien membre de l’UMP. Aujourd’hui membre du FN, il déclare dans un Tweet : « Bravo au maire qui supprime le menu de substitution à la cantine au nom de la laïcité ».
Nicolas Sarkozy, a également salué mardi soir sur TF1 la décision du maire UMP. 

L’un des soutiens les plus forts, est sans doute celui du secrétaire général de l’UMP, Laurent Wauquiez proposant  aux enfants voulant des menus de substitution, et refusant le menu unique, de quitter l’école publique pour une école confessionnelle.
« S’intégrer en France suppose de s’assimiler et donc de respecter ce qui est le mode de vie, le fonctionnement d’un pays, qui donne sa chance à tout le monde, à une condition venir pour travailler, y venir pour respecter ce mode de vie » déclare-t-il sur RTL.

Des condamnations, au sein même de l’UMP

Plus critique, et surtout contre cette suppression aberrante du menu sans porc, le fondateur du Parti Libéral démocrate s’est exprimé à ce sujet sur Twitter : « Après 31 ans de menus sans viande à l’école, Chalon-sur-Saône retire ce choix aux enfants. Quand la laïcité devient religion d’Etat » avec comme hashtag « démagogie », affirme Aurélien Veron.

Il y a également des oppositions au sein même du parti UMP. Christian Estrosi, député maire de Nice, s’est opposé à cette mesure, qu’il ne prendra pas dans sa commune où un menu de substitution existe déjà, comme dans beaucoup de communes françaises d’ailleurs.
« Quand on est issu d’une famille où l’éducation fait qu’on ne mange pas de porc, je ne veux pas imposer à des enfants de consommer du porc » explique-t-il, interrogé par LCP/Public Sénat/Le Figaro. 

Rachida Dati, a aussi déploré cette décision, qualifiant ce sujet de « polémique qui n’a pas lieu d’être ».

Quant à Dominique Perben, l’ancien maire de Chalon-sur-Saône qui avait en personne instauré les menus de substitution au début des années 1080 a été consterné par un tel geste de son successeur.
Egalement ancien Garde des Sceaux de Jacque Chirac, Dominique Perben a été très choqué de cette prise de décision. Il dénonce une « instrumentalisation de la laïcité » .
La Ministre de l’Education Nationale, Najat Vallaud-Belkacem a aussi regretté une telle décision, et l’a condamnée. « Prendre une raison comme celle-la pour des raisons politiciennes, pour des raisons démagogiques, est pas de nature à apaiser le débat » déplore-t-elle.

Empêcher des enfants de manger ensemble pour le vivre ensemble ? Cette remise en cause du vivre ensemble par ce maire est claire. Mais on attend des condamnations plus fermes envers cet élu. On attend que cette mesure ne se concrétise pas.